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绿豆汤怎么煮不会变色?

2017-07-29 18:23   来自:admin   来访人数:

夏季常见的解暑汤就是绿豆汤,既然有养生解暑的效果,那么绿豆汤能治疗荨麻疹吗?怎么煮绿豆汤才能让绿豆汤不变色呢?一起来和小编看看如何煮绿豆汤,功效又有哪些吧!

绿豆汤能治荨麻疹吗

人在患上荨麻疹以后会大量的流失体内的蛋白质,这时候我们应该进食一些高蛋白的食物,比如绿豆。这样很有效的预防荨麻疹的再生,也能清热解毒。但是,绿豆汤对于荨麻疹只能起到一个预防和补充蛋白物质的作用,并没有十分明显的药用价值。

煮绿豆汤的诀窍

1、不易煮太久,且汤豆分离

具体方法是先将水煮沸,然后放入绿豆,建议绿豆与水的比例是1:10,加盖继续小火煮8—10分钟。倒出清汤,这样煮出来的绿豆汤(清汤)可在空气中较长时间地保持碧绿色泽,并且解暑效果好。余下的豆子可以继续煮成绿豆沙,或加大米煮成绿豆粥。

2、混煮更佳


绿豆莲子汤

绿豆与其他食品一起烹调疗效更好。如防中暑可以喝绿豆银花汤。取绿豆100克、金银花30克,加水适量煮10分钟左右即可,喝下清汤暑气全消。绿豆、黄花菜、大枣各适量,以水煎服,可治上吐下泻。

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